今回は、ヤンニョムサーモンを作っていくでござる。
サーモンをヤンニョムダレに漬けるだけで、ご飯が止まらなくなるやばい料理で候。
拙者の奥さんも大絶賛した最高傑作でござるよ。
コチュジャンだけでも美味しいのですが、ヤンニンジャンを入れるだけでとんでもない旨さになるでござる。
絶対に損はさせないので、下のリンクから購入してみてください。
▼動画で紹介したヤンニンジャン
https://amzn.to/3o5XEj2
＜ヤンニンジャンを使った料理＞
①ヤンニョム牡蠣
https://youtu.be/GB6igrbIMFI
②ヤンニョムケジャン
https://youtu.be/dsBhnujqt50
▼目次
0:00 オープニング
0:12 食材紹介
0:30 タレ作成
0:51 サーモンをカット
1:30 盛り付け
1:58 実食
▼材料
・サーモン：160g
・ごま油：小さじ1
・ヤンニンジャン：小さじ2
・コチュジャン：5cm
・味の素：5振り
・めんつゆ：大さじ1弱
・ニンニク：5cm
・ねぎ：適量
▼作り方
1.サーモン以外の調味料を合わせておく。
2.サーモンの水分を拭き取り、サーモンを短冊状にカットする。
3.調味料とサーモンを合わせて冷蔵庫で10分寝かせる。
▼この動画で使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板 https://amzn.to/2N4Z78k
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm https://amzn.to/2Y8Wrgd
▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 https://amzn.to/37EtgVl
・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク https://amzn.to/3dbpVOM
・Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M6 Mark II https://amzn.to/2YbwtsH
・三脚＋照明 https://amzn.to/2zGqO4e
★チャンネル登録をお願いします★
https://www.youtube.com/channel/UChmX-JtFw4AC8sbbwkL3phg?sub_confirmation=1
▼Instagram
https://www.instagram.com/katsu_food
▼かっつ飯ブログ
https://katsu-food.com/
▼Twitter
https://twitter.com/katsu_food
#サーモン #料理 #時短
